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番茄青椒牛肉碎
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自彼谂蚀壳_
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从fittime的官网中挖出来哒~因为觉得番茄酱不如新鲜番茄来的健康,所以做了下小改变
牛肉的好处之前已经提过,高蛋白质及氨基酸吸收利用率高,且含各类人体所需微量元素
食材
碎牛肉屑
200g
番茄
半个
青椒
半个
洋葱
1/4个
香菜
少许
蒜
少许
黑胡椒
少许
盐
少许
橄榄油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
番茄切丁,加少许水和盐放锅里煮出汁~盛出备用
步骤 2/9
把蒜米和黄洋葱去皮切丁,青灯笼椒则洗净切丁。还有香菜叶也洗净切碎。
步骤 3/9
把锅预热并加入适量橄榄油
步骤 4/9
预热后把瘦牛肉碎加入
步骤 5/9
这时适量加点黑胡椒粉和盐,然后开始翻炒。
步骤 6/9
炒4-5分钟后,血色的牛肉碎会变成褐色
步骤 7/9
把预先切丁的材料加到肉碎中,继续翻炒
步骤 8/9
翻炒多3分钟后把事先做好的番茄汁加入。继续熬煮2分钟。
步骤 9/9
出锅前尝一下,淡了就根据自己的口味再放些盐(尽量少放,低油低盐)。放香菜。
发布于 2018-08-23
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