香辣蕨根糍粑 - 香辣蕨根糍粑的做法,香辣蕨根糍粑怎么做好吃,香辣蕨根糍粑的家常做法 - 京细菜谱

香辣蕨根糍粑

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求醉

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传统的蕨菜粑粑，可以做成甜的当零食吃，也可以当成主食填肚子，但是更多的时候都是做成咸咸辣辣当下饭菜，好久没吃过了，这一大盘，被我一个人吃光了呢！

时间:10-30分钟

烹饪步骤

步骤 1/9

厥粑做好放凉，切成薄块
步骤 2/9

油锅烧热，把厥粑摆在锅里，小火慢煎
步骤 3/9

一面煎好，翻一面煎
步骤 4/9

煎至两面金黄，翻炒片刻
步骤 5/9

放入适量盐
步骤 6/9

放入少量豆瓣酱，淋入少许水，焖至收汁
步骤 7/9

放入少量豆瓣酱，淋入少许水，焖至收汁
步骤 8/9

撒入少许葱花，翻炒均匀即可出锅
步骤 9/9

剩下的锅巴也很好吃哦

小贴士

1、厥粑片不要切得太薄，太薄了容易炒碎。

2、放入调料后稍微焖一下，会更入味哦！

发布于 2023-10-04