Name: 肉丝茄条
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 肉丝 50g; 紫皮茄子 1根; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 小葱 适量; 胡萝卜 适量; 香菜 适量; 白砂糖 适量; 蒜片 适量

肉丝茄条

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久醉绕心弦裔

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一直觉得茄子很吸油，所以我家很少吃茄子，这次想着把茄子切成条，这样做起来容易入味，跟肉丝一起炒真是下饭啊。

时间:10分钟内

食材

肉丝 50g

紫皮茄子 1根

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

茄子切条泡水。
步骤 2/7

起油锅，放入肉丝蒜片爆香。
步骤 3/7

下入茄子。
步骤 4/7

适量生抽。
步骤 5/7

适量盐。
步骤 6/7

适量糖。
步骤 7/7

适量香菜，胡萝卜翻炒，撒小葱。

小贴士

茄子切好浸泡一下不会变色。

发布于 2022-09-23

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