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香菜肉丝面条
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明昊明琴

一小块瘦肉，一把面条，一点香菜用这几样看似简单的食材，花十来分钟就能做出一道颇受欢迎的家常面条-肉丝面条。别看原料少，味道却不一般哦！

时间:10-30分钟
食材
挂面 150g
瘦肉 60g
香菜 适量
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    瘦肉切成丝，葱花、香菜切好
  • 步骤 2/4
    锅里倒油烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色加葱炒香，倒入适量酱油盛出备用
  • 步骤 3/4
    在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟
  • 步骤 4/4
    最后加入炒好的肉丝撒些香菜即可
小贴士

煮面条时应该在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。

发布于 2020-08-05
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