百合炒龙利鱼 - 百合炒龙利鱼的做法,百合炒龙利鱼怎么做好吃,百合炒龙利鱼的家常做法 - 京细菜谱

百合炒龙利鱼

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想吃些清爽的菜肴，也是很容易的事情。龙利鱼肉质鲜香滑嫩，还一点刺也没有，百合清甜滋补、清心安神，吃起来脆甜可口，再加些胡萝卜增色，使菜肴清新爽口，又营养丰富，口感都很不同呢。

时间:10-30分钟

食材

鲜百合 30克

龙利鱼 120克

胡萝卜 15克

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鲜百合剥开洗净。
步骤 2/10

龙利鱼切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
步骤 3/10

龙利鱼上裹上淀粉。
步骤 4/10

锅里倒入油，放入龙利鱼煎炸制表面金黄。
步骤 5/10

锅里倒入油，放入蒜粒爆香。
步骤 6/10

放入胡萝卜丁翻炒。
步骤 7/10

放入龙利鱼，淋少许生抽，晃动锅子使之均匀。
步骤 8/10

放入百合，小心用铲子翻动。
步骤 9/10

最后加入盐即可。
步骤 10/10

盛盘。

小贴士

1.龙利鱼易碎，所以先炸制表面略硬才好翻炒。不要过多用铲子拌，尽量晃动锅子使之均匀。

2.可以不放生抽，菜肴更显清淡。

发布于 2025-02-11