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龙利鱼炒云耳
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魂梦归他处殳

作为移动互联网时代的白领，不仅每天上班、吃饭、上厕所都寸步不离电脑手机，估计连国庆长假也少不了加班。忙而不盲的生活，怎么过？小美来支个招吧：这对下面这道龙利鱼炒云耳而言，too easy.

作为优质海洋鱼类，龙利鱼所含的营养，不仅对加班到半夜的“健忘症”特有用，还有极佳的护眼力；而作为可素可荤的食材，云耳的养血驻颜和清胃涤肠，又能让你美美帅帅地加班致富。

一道菜，白富美和高富帅的秘诀都齐了，你还不赶紧？

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 适量
黑木耳 适量
红、黄彩椒 适量
柠檬丝 适量
荷兰豆 适量
葱丝 适量
花椒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙力鱼洗净后斜刀切成小块，用淀粉抓匀备用。
  • 步骤 2/6
    红黄彩椒各四分之一，洗净后切丁。
  • 步骤 3/6
    把荷兰豆和黑木耳焯水捞起。
  • 步骤 4/6
    裹着薄淀粉的龙利鱼也焯水一分钟。
  • 步骤 5/6
    平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳和荷兰豆放入锅中翻炒，再放入沥干水分的鱼肉，中火慢炒。锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入彩椒丁、柠檬丝翻炒。
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀后，盛盘即可。
小贴士

1、 食盐可以不用放，根据个人口味来增减。

2、 每个烤箱都存在着或大或小的温差，请根据自己烤箱的实际情况来调整温度和时间。

发布于 2018-09-15
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