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酸菜鲜肉水饺
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万磁王uproar

都说没有比饺子更好吃的东西！很多人听了很不屑，认为这个不就是很平常的东西吗？怎么会说它是最美味最好吃的东西了，其实这说的是一个习俗习惯和心态。吃的是感情吃的是传承，只有从心里去感觉才能知道。在很多地方都逢年过节吃饺子的习惯，特别是在春节团圆的时候。做上馅料几个人边包，边唠嗑着家常。谈论一年的大致情况，彼此关心着....这种气氛只有在农村才能更浓厚些。在一家人团聚的日子里，三大姑五大婶总会拿出自己的拿手绝活。来犒劳一下亲朋好友，所以包饺子 吃饺子在我看来这是一个口味的“传承”。是一个人与人之间的“桥梁”你认为了？

时间:10-30分钟
食材
酸辣白菜 250克
前腿肉糜 300克
香菇 6朵
青葱 3根
饺子皮 适量
鸡粉 1茶匙
白胡椒粉 1克
味精 少许
盐 1小匙
蛋液 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    做之前首先泡发香菇清洗后切成碎，用于增加香味
  • 步骤 2/12
    酸辣白菜清洗数次挤压去酸水，切成细碎
  • 步骤 3/12
    青葱切的时候白的葱头部位分离
  • 步骤 4/12
    把香菇碎、青葱碎倒入酸辣白菜之中搅拌搅拌
  • 步骤 5/12
    加入肉糜并做调味料，口味根据个人的喜好去做出适当的调整
  • 步骤 6/12
    把所有材料搅拌均匀，用手揉摔一会即可
  • 步骤 7/12
    根据需要可以自己擀皮还是购买现成的
  • 步骤 8/12
    拿出一张饺子皮，勺入少许的馅料。根据喜好捏出漂亮的花型
  • 步骤 9/12
    水加入少许盐
  • 步骤 10/12
    煮熟饺子即可享用
  • 步骤 11/12
    弄点蒜头酱油醋
  • 步骤 12/12
    开动
小贴士

食用的时候用大蒜、老陈醋、生抽调制一个沾酱，那就是一顿享受。希望你也会喜欢

发布于 2023-06-10
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