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酸菜猪肉水饺
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永琪
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这个水饺是咱东北人的最爱,尤其是在过年期间,许多家庭都会包这样的饺子,大年夜,全家人围坐在一起吃着热乎乎的饺子,真是一件幸福的事。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
300g
猪肉
200g
酸菜
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
面粉中加入适量的清水。
步骤 2/16
和成柔软的面团。放在一边醒半个小时。
步骤 3/16
醒面的时候,把葱切成葱花。
步骤 4/16
姜切成末。
步骤 5/16
把酸菜也切成末,挤干水分 ,同切碎的猪肉放在一起,再加入切好的葱和姜。
步骤 6/16
调入生抽。
步骤 7/16
调入色拉油。
步骤 8/16
调入盐。
步骤 9/16
拌匀。
步骤 10/16
醒好的面搓成长条。
步骤 11/16
切成一个个小剂子。
步骤 12/16
要别压扁。
步骤 13/16
擀成饺子皮。
步骤 14/16
放上适量的馅料。
步骤 15/16
包成饺子。
步骤 16/16
全部包好好,下入沸水中煮熟即可。
小贴士
吃时可搭配蒜泥酱油。
发布于 2019-12-24
104
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