娃娃菜猪肉水饺 - 娃娃菜猪肉水饺的做法,娃娃菜猪肉水饺怎么做好吃,娃娃菜猪肉水饺的家常做法 - 京细菜谱

娃娃菜猪肉水饺

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枉薨

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今天过七夕，外面下着雨，而且台风要来了，不知这个坏天气会不会打扰到牛郎织女的约会呢？

七夕夜在家吃饺子，平淡中的幸福也别有一番风味。不用出门买那些世俗的商家的帐，也不用跟小情侣们抢位子，也是不错的呢。

娃娃菜猪肉水饺，今天放的肉多菜少的，咬一口一包汤，还是很不错的。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 300g

娃娃菜 1棵

高筋面粉 400g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

和面，置温暖处醒30min。
步骤 2/10

娃娃菜切碎，加少许盐，逼出水分。
步骤 3/10

猪肉加葱姜剁碎，加入少许盐、酱油、醋、耗油、腐乳汁，搅匀，加少许花生油搅匀。
步骤 4/10

娃娃菜控干水分，加入到搅拌好的肉馅中，搅匀。
步骤 5/10

面团表面光滑稍微有些软时，拿出，揉成长条。
步骤 6/10

长条面团切面剂子，擀面皮。
步骤 7/10

准备好的馅儿放到面皮上，包饺子。
步骤 8/10

包好的饺子，摆放整齐。
步骤 9/10

水煮开，下饺子，锅开点水，三开后关火，焖5min。
步骤 10/10

开盖，捞出饺子，装盘。

小贴士

1.肉馅加花生油，搅拌至起劲儿，这样做出来的饺子汤汁浓郁。

2.娃娃菜尽量逼出里面的水分。

发布于 2022-10-23