酸菜猪肉水饺 - 酸菜猪肉水饺的做法,酸菜猪肉水饺怎么做好吃,酸菜猪肉水饺的家常做法 - 京细菜谱

酸菜猪肉水饺

7.1万热度 62 收藏

茂学苔

关注

我本对酸菜没有什么兴趣，而且从小家里也没做过酸菜，恰巧有一次在东北菜馆吃到酸菜馅的饺子，一尝味道还挺特别也瞒好吃的，于是我就四处取经决定自己做起来~

时间:30分钟-1小时

食材

酸菜 400克

猪肉 200克

饺子皮适量

葱花 20克

姜末 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉剁成肉馅，3分肥7分瘦的好吃
步骤 2/9

加入十三香、生抽、老抽、料酒、花生油、香油
步骤 3/9

顺时针搅拌至猪肉上劲，把酱汁吸收
步骤 4/9

葱花姜末切好
步骤 5/9

放入肉馅中拌匀。
步骤 6/9

酸菜取出，在水中浸泡一会，然后冲洗干净，攥干水分。
步骤 7/9

处理好的酸菜用刀在剁碎一点。
步骤 8/9

放入肉馅中，根据个人口味加适量盐拌匀
步骤 9/9

取一个饺子皮，放入适量馅料

小贴士

老样子，锅要藏好，注意安全～

发布于 2018-10-07