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红烧小鱼
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Y-YYTa

我们全家都很喜欢吃鱼，尤其是红烧的。鱼中含有丰富的蛋白质，补钙的同时也补脑，可以增强记忆，所以孩子可以多食鱼。特别是准备考试的孩子家长要给孩子多做鱼的美食吃。

食材
小鱼 500g
油 适量
盐 适量
甜面酱 适量
酱油 适量
白酒 适量
糖 适量
葱姜蒜 适量
八角 适量
腐乳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鱼洗净煎好
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜八角尖椒准备好
  • 步骤 3/9
    葱姜蒜八角尖椒炝锅炸出香味倒鱼
  • 步骤 4/9
    倒醋烹一下
  • 步骤 5/9
    倒水
  • 步骤 6/9
    倒酱油
  • 步骤 7/9
    放盐
  • 步骤 8/9
    倒白酒
  • 步骤 9/9
    倒腐乳盖盖熬收汁出锅
小贴士

腐乳最后放能保持腐乳的味道。鱼要煎透否则容易散。

发布于 2022-03-13
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