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啤酒鱼
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establish迷恋

这道菜是跟好朋友的男票学的，做菜很厉害的一好男人，这道鱼我们都非常喜欢，一点鱼腥味都没有，非常好吃。偷师回来怎么的也得自己尝试下的，味道还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
福寿鱼 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
辣椒 适量
葱 适量
芹菜 适量
啤酒 100ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：鱼，葱、芹菜、姜
  • 步骤 2/9
    鱼切几刀，用盐腌
  • 步骤 3/9
    姜、辣椒、芹菜、葱切好
  • 步骤 4/9
    热锅下油，下姜丝爆香
  • 步骤 5/9
    下鱼煎
  • 步骤 6/9
    换另外一面煎
  • 步骤 7/9
    煎好加入啤酒
  • 步骤 8/9
    继续煮，煮好下葱、芹菜，调味
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

先把姜丝爆香，直接下鱼煎，姜丝在锅底可以防止鱼煎糊。

发布于 2024-03-17
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