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糖醋排骨
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酷酷的披萨

糖醋排骨，经典家常菜，下饭菜。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
番茄酱 50g
冰糖 50g
小葱 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨切小块，焯水备用。
  • 步骤 2/10
    炒锅烧热，加油放入冰糖，
  • 步骤 3/10
    炒到冰糖化开，变成红色。
  • 步骤 4/10
    加入葱段
  • 步骤 5/10
    下入排骨炒糖色
  • 步骤 6/10
    加番茄酱调味
  • 步骤 7/10
    炒到排骨均匀上色
  • 步骤 8/10
    加清水烧开后，小火炖一小时左右，至排骨成熟
  • 步骤 9/10
    收干汤汁
  • 步骤 10/10
    出锅装盘即可。撒上葱沫芝麻。
小贴士

加了番茄酱，酸酸甜甜的味道更香。

发布于 2023-03-21
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