日式棉花蛋糕
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看到这款蛋糕就想做来的，感觉很细腻，很舒服
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋 -
步骤 2/12
全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀
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步骤 3/12
低粉地过筛
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步骤 4/12
玉米油煮沸
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步骤 5/12
玉米油倒入蛋黄糊中
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步骤 6/12
慢慢搅至顺滑
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步骤 7/12
蛋白+糖+盐+醋 打发
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步骤 8/12
打成9分发
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步骤 9/12
把烫面糊加入蛋黄糊中
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步骤 10/12
分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀
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步骤 11/12
拌匀
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步骤 12/12
倒入模具，170度10分钟转150度40分钟
小贴士
拌匀，不要消泡
发布于 2023-05-25
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