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花生核桃仁面包
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朱莫莫牧致洎

看到豆亲们做得各种各样的面包很是羡慕，可真正有了面包机反而不太愿意做了，因为面包机做的面包样子比较单一，远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲置不用吧，于是就做了这个加了花生、核桃仁的面包。

时间:1-2小时
食材
面包粉 450g
奶粉 32g
花生仁 30g
核桃仁 20g
绵白糖 30g
玉米油 30g
盐 2g
酵母粉 3g
水 260ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除花生、核桃仁外所以材料放入面包桶内，酵母粉放最上面，开启面包机和面程序
  • 步骤 2/9
    20分钟后和好的面团，花生、核桃炒熟后压碎倒入面包桶内，开启制作面包的程序（用时2小时58分）
  • 步骤 3/9
    加入了花生碎和核桃仁碎的面团，揉到了有手套膜状
  • 步骤 4/9
    取出面团均匀分成4等份擀平
  • 步骤 5/9
    对折
  • 步骤 6/9
    依次做好4个放入面包桶里
  • 步骤 7/9
    发酵至8-9分满，最后剩余1小时开始烘烤程序
  • 步骤 8/9
    烘烤时面包桶外要包上锡纸，在烘烤剩余15分钟时把锡纸拿掉
  • 步骤 9/9
    烤制完成将面包倒出晾凉
小贴士

1.步骤3、4、5的制作过程中面包机是断电状态的（只要断电时间不超 过15分钟），再次通电后面包机会继续工作 的；

2.步骤7操作完以后，表面刷点蛋液烤出来的面包会更好看，我有点偷懒了。

发布于 2023-01-27
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