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海带核桃仁面
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澈忻粕韶俗

不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了，呵呵。大家都知道核桃仁放久了会有老油气，每天一个一个、一勺一勺的吃，咱做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用，所以一袋核桃就一气呵成了。前面介绍了用核桃仁做豆奶、做粥、做菜、做包子，加上今天的面食，可是一桌核桃宴了。这是最后一点核桃仁了，可谓地尽籽撒了。今天做的这个海带核桃仁面，若是不放辣椒，过去是给坐月子女人吃的，这可不是闹着玩呢。哈哈。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500G
核桃 40G
海带 120G
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
花椒面 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备：海带、核桃仁
  • 步骤 2/13
    海带彻底清洗干净，放开水锅煮熟；核桃仁准备。
  • 步骤 3/13
    核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放保鲜袋，用擀面杖压碎
  • 步骤 4/13
    把海带切碎
  • 步骤 5/13
    葱姜蒜辣椒准备
  • 步骤 6/13
    葱蒜辣椒切碎，姜切片。
  • 步骤 7/13
    油热放葱姜蒜辣椒、花椒面爆香，放盐等调味品。
  • 步骤 8/13
    放海带，多炒一会儿。
  • 步骤 9/13
    放核桃仁
  • 步骤 10/13
    放胡椒粉等翻炒出锅。
  • 步骤 11/13
    面条备用
  • 步骤 12/13
    水开煮熟面条。
  • 步骤 13/13
    把海带核桃仁和面条拌一起吃。
小贴士

炒海带时，油比平时炒菜的油多一点点，多炒一会儿。

发布于 2020-03-30
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