排骨年糕 - 排骨年糕的做法,排骨年糕怎么做好吃,排骨年糕的家常做法 - 京细菜谱

排骨年糕

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排骨年糕是上海一种独具风味的著名小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

时间:10分钟内

食材

猪大排 200g

油适量

盐适量

年糕适量

番茄沙司适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备排条（猪大排}
步骤 2/9

准备年糕
步骤 3/9

准备番茄沙司
步骤 4/9

锅内倒油，油温5分热倒入年糕
步骤 5/9

炸至年糕表皮起皱后捞起
步骤 6/9

排条进入油锅复炸至金黄色捞起
步骤 7/9

锅内留底油，加入番茄沙司煸炒均匀
步骤 8/9

再倒入年糕和排条翻炒均匀后加入6月鲜酱油和白糖翻炒均匀后熄火。
步骤 9/9

趁热赶快尝一口。

小贴士

我这排条是炸过一次的半成品

这个是酸甜味的，无需用鸡精调味哦。

发布于 2022-10-10