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排骨年糕
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辗悍俸痹哟

排骨年糕是上海一种独具风味的著名小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

时间:10分钟内
食材
猪大排 200g
油 适量
盐 适量
年糕 适量
番茄沙司 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备排条（猪大排}
  • 步骤 2/9
    准备年糕
  • 步骤 3/9
    准备番茄沙司
  • 步骤 4/9
    锅内倒油，油温5分热倒入年糕
  • 步骤 5/9
    炸至年糕表皮起皱后捞起
  • 步骤 6/9
    排条进入油锅复炸至金黄色捞起
  • 步骤 7/9
    锅内留底油，加入番茄沙司煸炒均匀
  • 步骤 8/9
    再倒入年糕和排条翻炒均匀后加入6月鲜酱油和白糖翻炒均匀后熄火。
  • 步骤 9/9
    趁热赶快尝一口。
小贴士

我这排条是炸过一次的半成品

这个是酸甜味的，无需用鸡精调味哦。

发布于 2022-10-10
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