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自制油条
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哤单纯儿儿

这是第一次在家里做油条的，比想象中要难好多，特别是入锅炸前的整形，面非常的软，又粘手~

这次做的样子歪七八扭的真是难看，下次争取再做好看点！不过味道还是做出来了哦~

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
油条膨松剂 8g
水 140g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉里面加入安琪油条膨松剂
  • 步骤 2/8
    加入140g的温水进入
  • 步骤 3/8
    先用筷子搅拌一下
  • 步骤 4/8
    手上抹油后揉成面团，盖上保鲜膜静置半个小时左右
  • 步骤 5/8
    然后把面团擀成长形
  • 步骤 6/8
    然后切成均匀的宽条
  • 步骤 7/8
    将切好的2个面条叠在一起，用筷子在中间压一下
  • 步骤 8/8
    锅里油烧热后放入炸制即可
小贴士

面团很粘手，所以手上和案板上一定要抹油。

发布于 2022-07-01
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