年前收到的香雪面粉,还有油条面还没开封,想着再不用就要过期了,趁着下雨天就赶紧来自制条油。前几天曾试过用面粉和酵母来做油条,但当时做出来并不理想,这次成功多了,而且味道也很好。
下锅炸之前最好能再醒20分钟再炸,这样彭胀会更好些