酱油肉干锅花菜 - 酱油肉干锅花菜的做法,酱油肉干锅花菜怎么做好吃,酱油肉干锅花菜的家常做法 - 京细菜谱

酱油肉干锅花菜

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运凡孤月今心

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干锅花菜，怎么做都喜欢，尤其是花菜脆嫩鲜美的口感，家里吃的人少，我经常会用各种食材搭配一起来均衡每天所需的的营养，用有机花菜和酱油肉，姬菇加在一起烹饪，就是一道营养鲜美的下饭菜。

时间:10分钟内

食材

有机花菜 200g

姬菇 100g

熟酱油肉 100g

油适量

料酒 15ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

姬菇洗净，有机花菜切小朵后洗净
步骤 2/13

熟酱油肉切薄片，蒜头拍碎，生姜切片，小葱切段
步骤 3/13

锅内水开后加入2克盐先倒入姬菇焯水后捞起
步骤 4/13

再把花菜倒入烫至变色捞起
步骤 5/13

热锅温油加入蒜和姜片爆香
步骤 6/13

再把酱油肉倒入煸炒出香味
步骤 7/13

加入料酒
步骤 8/13

加入花菜后翻炒一分钟
步骤 9/13

再把姬菇倒入不断的翻炒
步骤 10/13

尝试味道后加入生抽翻炒均匀
步骤 11/13

磨入黑胡椒粒翻炒均匀
步骤 12/13

加入小葱段后出葱香味后熄火出锅
步骤 13/13

上桌21

小贴士

1.花菜尽量切的大小均匀一点，这样能避免生熟不均匀。

2.焯水的时候加入适量盐能减少食材的营养流失和菜色不变。

3.加入生抽时候先要尝试味道，酱油肉有咸味的，我家的口味比较清淡，咸淡自己调整。

发布于 2022-06-04