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素三样
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冰雪七色花爱恋

素三样”是一道家常菜，选择两样青菜和干豆腐搭配烹制，即含有青菜的维生素，又含有干豆腐的植物蛋白，所以是一道清淡的、营养丰富的减肥佳肴，值得一试。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 300g
尖椒 2个
圆白菜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    主辅料： 干豆腐、尖椒、圆白菜
  • 步骤 2/16
    把尖椒洗净切片。
  • 步骤 3/16
    干豆腐切象眼片。
  • 步骤 4/16
    圆白菜洗净切块。
  • 步骤 5/16
    锅烧开水，放入圆白菜。
  • 步骤 6/16
    点几滴油，将其汆烫至变色。
  • 步骤 7/16
    捞出备用。
  • 步骤 8/16
    热油，炒香葱花。
  • 步骤 9/16
    放入干豆腐翻炒。
  • 步骤 10/16
    再放入备用的圆白菜。
  • 步骤 11/16
    加少许的生抽。
  • 步骤 12/16
    翻炒均匀后，加少许水烧制2分钟。
  • 步骤 13/16
    放入尖椒，加盐、味精调味， 翻炒均匀。
  • 步骤 14/16
    淋入水淀粉勾芡。
  • 步骤 15/16
    翻炒至芡汁糊化，即可关火。
  • 步骤 16/16
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、也可以选择其它的青菜和干豆腐搭配。

2、干豆腐要烧制的软糯一些为好。

发布于 2022-09-01
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