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素烧三样
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是哪三样呢？土豆，玉米，芸豆！日常餐桌常见的普通食材，也是下饭的好食材，混合在一起炖一炖，留点汤汁拌米饭，开胃又下饭。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
芸豆 150克
玉米 1个
八角 1个
桂皮 1块
大葱 10克
姜 3片
生抽 2汤匙
老抽 1小勺
盐 适量
干辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，土豆去皮切成小块，芸豆抽筋切成小段，玉米切小块
  • 步骤 2/9
    姜切片，葱切小段，辣椒切小段，八角桂皮备好即为爆锅料
  • 步骤 3/9
    起锅热油加入爆锅料炒出香味
  • 步骤 4/9
    加入土豆芸豆，转中火多翻炒一会
  • 步骤 5/9
    加入玉米，生抽，老抽翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    倒入适量清水（高汤也可以），煮开后转小火将所有食材炖至软烂
  • 步骤 7/9
    最后加少许盐稍微收汁即可
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

辣椒加1个，微微的辣，能开胃。不能吃辣椒的不放也可以也好吃。

发布于 2019-01-20
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