素烧地三鲜
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半盏茶茉莉花
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素烧地三鲜，色，香，味俱全
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备食材，茄子切滚刀块放水中泡半小时，土豆，青椒切块葱，姜，蒜切末 -
步骤 2/9
准备盐，酱油，糖，玉米淀粉和蒜末
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步骤 3/9
调碗汁(碗中加酱油，盐，糖蒜末，水淀粉搅拌均匀)
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步骤 4/9
土豆块炸制段生捞出
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步骤 5/9
茄子块去掉水分，放入玉米淀粉摇均匀
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步骤 6/9
放入热油中炸制表面金黄捞出
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步骤 7/9
锅中留少许底油煸香葱姜末，然后下入青椒片
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步骤 8/9
在下入土豆块炒匀
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步骤 9/9
下入茄子倒入碗汁快速翻炒即可岀锅了
小贴士
长茄子切滚刀块放凉水泡半小时，防氧化，用玉米淀粉吸油少对身体有意
发布于 2020-08-10
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