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素烧鸭血
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忆凉歌

本来是想做毛血旺的，后来觉得制作工程太强大了，就中途改了主意，大火快手的烧制了这道素烧鸭血，味道真心的不错，多放些油烹饪鸭血，令鸭血似豆腐般美味，生抽的加入提鲜，几样搭配的绿色蔬菜也起了不少调味的作用，这盘菜我是能接受的。

时间:10分钟内
食材
鸭血 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
辣椒 10g
香菜 5g
葱 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭血1块。
  • 步骤 2/9
    切成块。
  • 步骤 3/9
    辣椒、葱、香菜切粒。
  • 步骤 4/9
    起油锅，下鸭血。
  • 步骤 5/9
    大火翻炒。
  • 步骤 6/9
    加生抽调味。
  • 步骤 7/9
    鸭血烧至变色，加辣椒粒。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀加葱丝。
  • 步骤 9/9
    加盐调味，加香菜调味，即可。
小贴士

1、可以酌情多放油炒制这道菜。

2、大火烧这道菜。

发布于 2023-04-28
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