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豆腐烧鸭血
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喜儿是朵花

蛋白质炸弹！超好味的一道家常菜

食材
豆腐 适量
鸭血 适量
小米椒 适量
金针菇 适量
豆芽 适量
豆瓣酱 适量
酱油 盐 胡椒 适量
香菜 可不加
葱姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料
  • 步骤 2/5
    鸭血加少许料酒焯水
  • 步骤 3/5
    锅中爆香小米椒葱姜蒜后加入豆芽和金针菇微微翻炒 加入水和酱油煮开
  • 步骤 4/5
    放入豆腐 鸭血 豆瓣酱 盐 胡椒 五香粉 煮至鸭血熟透
  • 步骤 5/5
    撒上香菜焖煮一分钟 出锅
小贴士

鸭血加料酒焯水可以去腥 也可以加姜片焯水 不喜欢豆腥味的豆腐也可以这样处理 。鸭血别煮太久口感会老哦

发布于 2018-09-09
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