Name: 红烧肉炒三样
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 红烧肉 400g; 白萝卜 200g; 芹菜 100g; 土豆 1个; 葱 适量; 姜 100g; 蒜 适量; 香菜 适量; 花生油 25ml; 盐 5g; 味精 2g

红烧肉炒三样

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荡淡

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红烧肉炒三样的特点：肉质酥软，咸鲜中带着点微辣，色香味俱全。

时间:10-30分钟

食材

红烧肉 400g

白萝卜 200g

芹菜 100g

土豆 1个

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

红烧肉1碗。
步骤 2/13

萝卜、土豆洗净，去皮。
步骤 3/13

芹菜洗净，切段后过热水淖一下。
步骤 4/13

葱、姜、蒜切碎。
步骤 5/13

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
步骤 6/13

把土豆切成片，放入锅中翻炒。
步骤 7/13

放入萝卜片翻炒。
步骤 8/13

把红烧肉倒入锅中。
步骤 9/13

加少许水烧开，小火烧制6分钟。
步骤 10/13

放入芹菜翻炒。
步骤 11/13

香菜洗净，切碎放入锅中、加盐、味精调味即可。
步骤 12/13

出锅装盘，即可享用。
步骤 13/13

盛一碗米饭，浇上吃好香哦~

小贴士

香菜出锅前再放，放早了容易变色。

发布于 2024-05-11

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