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红烧肉
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在淖钒炊腥
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肥而不腻的红烧肉是全家的大爱碗里的油油挺多的,因为喜欢用这红烧肉炒青菜吃,所以没另外盛出来。
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
酱油
适量
味精
适量
大料
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
带皮五花肉洗净后切成小块。
步骤 2/7
葱,姜,大料准备好
步骤 3/7
起锅,不放油,放入五花肉煽炒出油。
步骤 4/7
炒成这个样子滴。
步骤 5/7
加入葱丝,姜丝,酱油。
步骤 6/7
加入料酒和白糖。
步骤 7/7
加入适量的水,没过肉一点点,大火烧开后,转中小火炖四十分钟左右,加盐,味精出锅。
小贴士
炒五花肉的时候不用放油。
发布于 2019-10-10
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