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椒油三丝
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久醉绕心弦夏芙

这道椒油三丝，是用炸香的花椒油炒的圆白菜丝、胡萝卜丝、青椒丝。因为孩儿喜欢花椒的味道，就用花椒来炒菜。虽然都是普通的食材，炒出的菜味道还不错，微麻清爽的口味也很适合这个季节食用。三种食材搭配在一起，营养也还算丰富。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 200g
胡萝卜 50g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
花椒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜、青椒切丝。
  • 步骤 2/9
    圆白菜切丝。
  • 步骤 3/9
    炒锅放油加热，胡萝卜入锅翻炒。
  • 步骤 4/9
    青椒入锅翻炒后盛出。
  • 步骤 5/9
    炒锅放油加热，花椒入锅煸香后盛出花椒粒。
  • 步骤 6/9
    葱姜入锅煸香后，圆白菜入锅翻炒。
  • 步骤 7/9
    加盐、味精翻炒。
  • 步骤 8/9
    胡萝卜、青椒入锅翻炒。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜不宜再加色、味重的调味品。

爆火炒此菜。

发布于 2022-12-29
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