蚝油三丝 - 蚝油三丝的做法,蚝油三丝怎么做好吃,蚝油三丝的家常做法 - 京细菜谱

蚝油三丝

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汤圆dean

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这道菜选用了杏鲍菇、胡萝卜、青椒三种很利好又非常爱吃的食材搭配炒制而成。用蚝油作主调料，味道鲜而不腻。菜品的维生素含量很高，虽然是素菜，但养生保健作用很突出。

时间:10分钟内

食材

青椒 80g

胡萝卜 100g

杏鲍菇 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

杏鲍菇洗干净切成丝。
步骤 2/10

青椒洗干净切成丝。
步骤 3/10

胡萝卜洗干净切成丝。
步骤 4/10

起油锅，杏鲍菇入锅过油。
步骤 5/10

胡萝卜杏鲍菇入锅过油。
步骤 6/10

青椒杏鲍菇入锅过油后盛出。
步骤 7/10

再起油锅，姜丝入锅煸香。
步骤 8/10

过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅炒。
步骤 9/10

加蚝油炒。
步骤 10/10

加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

蚝油很鲜香，不宜添加酱油等调味品。

杏鲍菇、胡萝卜、青椒要提前过油后再入菜。

发布于 2022-03-20