蚝油三丝
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喜欢这个菜，是因为做法简单，颜色好看，特别下饭，适合上班一族。
蚝油三丝的做法可以根据自己的喜好，有的会选择杏鲍菇，有的会加入肉丝，我选择的是素食的，其实加了蚝油的，即便是素食也是非常美味的。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好食材 -
步骤 2/7
所有食材洗净，去皮，用工具切丝待用，土豆切丝后放置水内，以防氧化变黑
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步骤 3/7
锅内坐油，烧热
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步骤 4/7
下胡萝卜和圆椒丝，翻炒2分钟左右
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步骤 5/7
下土豆丝，继续不断翻炒，不需要下水
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步骤 6/7
下适量的蚝油调味，翻炒均匀
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步骤 7/7
下适量的盐和鸡精调味，装盘
小贴士
土豆丝切好要放置水里，以防氧化变黑。
发布于 2023-03-28
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