椒油苦瓜三丝
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椒油苦瓜三丝
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备材料：苦瓜，甜椒，豆干 -
步骤 2/6
苦瓜去籽切成片，豆干，甜椒切成丝
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步骤 3/6
大蒜剁成粒
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步骤 4/6
切好的三丝放入开水中焯一下，约5秒
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步骤 5/6
取一碗加入味极鲜，香醋，白糖，花椒油，香油，大蒜搅拌均匀成料汁。
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步骤 6/6
焯好的三丝浇上料汁，撒上芝麻即可。
小贴士
苦瓜焯水加入几点油和少许的盐，可以使苦瓜更加翠绿。放入冰箱冷藏味道会更好。料汁随吃随浇上，过早浇上料汁会使苦瓜变色，影响美观
发布于 2020-08-28
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