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青椒炒苦瓜
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旭炎执笔写花凄

这个青椒是属于比较辣的那种辣椒，苦瓜也是相对较苦的菜，两种重口味的在一起搭配，苦瓜苦中带辣，带着青椒的青香味，很不错，也很下饭的。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒剁碎，蒜头切粒，红椒不用哦。
  • 步骤 2/7
    将苦瓜斜切片。
  • 步骤 3/7
    热油炒香蒜头。
  • 步骤 4/7
    先放苦瓜翻炒，加一点儿水，炒至变翠绿色时。
  • 步骤 5/7
    加入辣椒，加生抽，料酒，盐调味翻炒。
  • 步骤 6/7
    炒至辣味出来（好辣哦）
  • 步骤 7/7
    上菜了！
小贴士

怕苦的朋友可以加点糖哦

发布于 2024-05-02
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