青椒炒黄瓜是一道快手小炒,买回来的黄瓜本来还没想好是炒着吃还是做凉菜吃,看见家里有个青椒,就和黄瓜一起炒了。青椒含有丰富的营养,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。黄瓜水含量很高,不但催能清香,味道鲜美,而且营养丰富。
不宜添加色重,味重的调料。
黄瓜不宜与花生同食。