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青椒炒苦瓜
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觅芹逢

这道苦瓜吃起来水灵灵的,加上青椒的香气,苦中带辣,很有味道!如果不喜欢苦的味道,也可以加点儿糖中和一下苦味一样好吃!

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
蒜头 适量
适量
青辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜,辣椒切粒备用。
  • 步骤 2/6
    苦瓜去瓢切片。
  • 步骤 3/6
    热油炒香姜蒜,青辣椒。
  • 步骤 4/6
    放入苦瓜翻炒,加入适量的生抽,料酒,盐炒匀。
  • 步骤 5/6
    炒至辣味出来,苦瓜入味撒上葱花即可。
  • 步骤 6/6
    一盘翠绿的青椒苦瓜就好了,上菜!
小贴士

如果不喜欢太苦,可以加点儿糖中和一下苦瓜的苦味,会好许多!

发布于 2023-05-30
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