卤鸡爪
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千秋侥
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鸡爪可做菜也可作为零食吃，看电视时咬上几个真是其乐无穷！喜欢辣的有泡椒，喜欢酸的可做白云凤爪，喜欢香的可盐焗，而又香又不热气的的就要做卤鸡爪了。
烹饪步骤
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步骤 1/6
鸡爪解冻切成两半 -
步骤 2/6
所有配料放入锅中大火烧开再转小火煲二十分钟左右
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步骤 3/6
调大火烧开放入鸡爪
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步骤 4/6
烧开后调至小火
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步骤 5/6
如果卤汁不能漫过鸡爪时要不时用东西搅拌，以便入味均匀
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步骤 6/6
二十分钟后捞起即可
小贴士
肉桂、小茴等香料如果能用搅拌机打碎会更容易入味。
发布于 2023-05-02
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