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卤鸡爪
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安和醉江南倦客

卤鸡爪,我喜欢吃!

又美味,又增加胶原蛋白,应该也不太会容易发胖.

自我感觉是这样.

看韩剧,看球赛的时候,整一盘,配点冰啤酒,真是爽到底啊1

而且自己做的,又实惠,又干净卫生.

味道嘛,自己爱吃啥口味的,就整成啥口味的.

我这个是最简易版的.

因为我放的都是家里现有的料.很普通.

不过味道还是不错的.

时间:1-2小时
食材
鸡爪 500g
盐 适量
生姜 5g
大蒜 5g
老抽 适量
干辣椒 2个
胡椒粒 5g
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅热水
  • 步骤 2/10
    放鸡爪
  • 步骤 3/10
    飞水
  • 步骤 4/10
    洗净
  • 步骤 5/10
    锅放水
  • 步骤 6/10
    放入洗净的鸡爪
  • 步骤 7/10
    倒放适量粒酒
  • 步骤 8/10
    姜片,胡椒粒,干辣椒,大蒜
  • 步骤 9/10
    放入老抽
  • 步骤 10/10
    煮20分钟,关火,加盐调味. 然后盖上盖子焖到入味,能隔夜吃最好.
小贴士

其实王*义有种卤料包,一包里面有4小袋的那种,

真心不贵,好像才几块钱,可惜我现在的超市没有.

那种只要用一小包,就能卤又香又好味的鸡爪.

发布于 2022-03-11
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