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香辣豌豆
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谋怪手访涎

豌豆是小二的大爱，百吃不厌。可总是水煮豌豆也不行，得换个花样呢。要怎么吃呢，有了，来个香辣口儿的，开胃下饭。就这么定了，开整。果然不错，小三吃的很美，小二也过了个瘾。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 400g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
郫县豆瓣 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豌豆洗净
  • 步骤 2/6
    准备好干辣椒
  • 步骤 3/6
    郫县豆瓣酱加入适量糖，调均
  • 步骤 4/6
    锅中放油，放入干辣椒及花椒
  • 步骤 5/6
    放入豌豆翻炒
  • 步骤 6/6
    豌豆炒变色后，加入郫县豆瓣酱，盐适量水，把豌豆焖熟。
小贴士

郫县豆瓣酱加入适量糖，可以去掉涩味

加入点水焖一下，可让豆子更熟烂

发布于 2023-03-24
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