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香辣土豆丝
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冷冷banquet

土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。既然这么多功效，还等什么，香辣土豆丝赶紧做起来吧。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
辣椒 1条
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮切丝。
  • 步骤 2/8
    放入盐水里泡一下，然后滤水。
  • 步骤 3/8
    蒜头切碎，辣椒切丝。
  • 步骤 4/8
    热油锅，煸时蒜蓉。
  • 步骤 5/8
    放入土豆丝，翻炒两分钟。
  • 步骤 6/8
    下盐调味。
  • 步骤 7/8
    再放入辣椒，翻炒一下，关火。
  • 步骤 8/8
    装碟。
小贴士

土豆丝放入盐水里泡一下是为了防止土豆丝氧化。

发布于 2024-02-27
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