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香辣土豆丝
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亦桃谁予琴乱

有无数种土豆丝的做法,再家常不过的一道素菜,怎么做都是极好的米饭伴侣!

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
青椒 1只
米椒 随自己喜好
大料 1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切土豆丝,能切多均匀多细就最好!约均匀受热一样,切细了大火一炒就出锅!
  • 步骤 2/5
    蒜瓣随意,米椒随意,葱略微比平常炒素菜多些,才香!青椒切丝,一起摆好,热锅凉油一起下炝
  • 步骤 3/5
    再放一勺辣椒面!这时候的油温刚刚好,继续翻炒
  • 步骤 4/5
    倒土豆丝的时候忘记拍了!倒入土豆丝,然后加一颗大料,会有肉香的感觉,再放一勺盐,一小勺十三香!快速翻炒!
  • 步骤 5/5
    出锅,一共不到五分钟!开吃
小贴士

喜欢脆点的就多拿清水洗泡一下,淀粉含量就少了,脆脆的!

发布于 2018-09-21
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