jxcaipu logo
香辣土豆片
7.6万 热度 193 收藏
intermediate素雅

香辣土豆片:土豆这样做美味至极,吃了还想吃,百吃不厌!

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
干辣椒 3个
青蒜 2根
蒜 5瓣
油 适量
盐 适量
辣椒粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料， 土豆片切好后泡一下水；
  • 步骤 2/9
    热锅凉油， 放入土豆片进去煎；
  • 步骤 3/9
    将土豆片煎至两面金黄后盛出备用；
  • 步骤 4/9
    锅中留少许油， 煸炒干红椒和蒜；
  • 步骤 5/9
    煸炒出香味后加入刚煎过的土豆片；
  • 步骤 6/9
    .再加入适量的盐翻炒；
  • 步骤 7/9
    再加入少许辣椒粉进去翻炒；
  • 步骤 8/9
    出锅前加入青蒜翻炒变色；
  • 步骤 9/9
    盛出装盘。
小贴士

1. 土豆切片后先泡一下水去除部分淀粉； 2.将土豆片放入锅中双面煎至金黄；3. 煸炒红辣椒是为了增香， 而辣椒粉是为了更入味， 如果不能吃辣的， 就不用加辣椒粉了。

发布于 2020-09-08
227
相关菜谱
写评论