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香辣土豆片
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阳阳阳啊阳阳阳

土豆学名马铃薯，它的块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
干辣椒 3个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 2瓣
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮切成片。
  • 步骤 2/7
    锅加热，放油，放入姜丝和干辣椒炒香。
  • 步骤 3/7
    加入土豆片。
  • 步骤 4/7
    翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    加盐。
  • 步骤 6/7
    加入生抽。
  • 步骤 7/7
    最后加入鸡精。
小贴士

去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑。发芽的土豆不要食用，防止中毒。切好的土豆用水冲去多余的淀粉，炒制时不易粘锅。

发布于 2023-10-12
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