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烤香辣土豆串
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说到土豆的江湖地位，可谓上至百岁老太，下至三岁小儿，无人不知无人不晓。用它做出来的美食更是数不胜数，前段时间做过一个香辣土豆片，哇，那火爆到令人发指的程度。今天呢，同样是土豆，我们来做个用烤箱烤的香辣土豆串，味道同样是非常非常的赞哦

食材
土豆 250g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材
  • 步骤 2/15
    土豆去皮
  • 步骤 3/15
    洗净
  • 步骤 4/15
    对切两半。（土豆尽量挑选长一点的，做出来的形状更好看一些。）
  • 步骤 5/15
    小心地用一根竹签从土豆的一端穿过另一端，千万不要穿歪了，也不要扎到自己的手了。
  • 步骤 6/15
    滚刀切土豆，就是一边斜切一边旋转土豆，切的深度到竹签的位置即可。切完再将土豆向竹签两边拨动。
  • 步骤 7/15
    孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐放入碗里
  • 步骤 8/15
    混合均匀
  • 步骤 9/15
    把土豆串放烤盘里
  • 步骤 10/15
    用刷子在土豆串的表面和里面均匀的刷一层油
  • 步骤 11/15
    稍微晾一下
  • 步骤 12/15
    用混合好的调味料开始抹在土豆上
  • 步骤 13/15
    均匀地涂抹在土豆串表面。
  • 步骤 14/15
    把抹完土豆串的烤盘放入烤箱里，中层，上下火180℃，烘烤20分钟。
  • 步骤 15/15
    烤至完全变熟即可
小贴士

1、因为每个人的烤箱都不一样，温度和时间仅供参考。

2、尽量挑选形状稍长、表面平滑的土豆制作土豆串，这样更好切一些。

3、切土豆时，尽可能将每块土豆片的厚度一样，这样烤出来的形状更好看一些。

发布于 2024-06-27
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