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香辣土豆片
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吐司

以前工作的单位楼下有一家送外卖的，小二最喜欢吃那里的干锅土豆，香辣的，配上米饭真是香哦。晚上家里只有土豆了，突然想到了这一口，赶紧下楼买了一瓶豆豉酱，咱们也弄上一盘，香呀。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
老干妈豆豉酱 适量
蒜 适量
花椒 适量
姜 适量
鸡精 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净削皮切成片
  • 步骤 2/7
    准备好姜蒜，均切片
  • 步骤 3/7
    瘦肉切片
  • 步骤 4/7
    锅中放油，放入姜、蒜、豆豉酱、花椒炒香
  • 步骤 5/7
    放入肉片翻炒
  • 步骤 6/7
    肉炒变色后，放入土豆片
  • 步骤 7/7
    土豆片炒变色后加入盐、鸡适量水，待汤汁收干后，即可出锅
小贴士

最后要少放点水将土豆焖一下，焖至熟烂才好吃。

发布于 2022-05-17
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