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极辣版本,慎入!
食材
大土豆
3个
大蒜
5瓣
姜
1块
香辣酱
3勺
豆瓣酱
2勺
老抽
1瓶
鲜味蚝油
1瓶
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
土豆切片,洗净。多洗几遍。
步骤 2/7
姜片,蒜片,红辣椒入锅中火炒香。
步骤 3/7
土豆片入锅,加辣酱炒至干锅后,稍微加水继续炒。
步骤 4/7
炒干后继续加少量水,再炒干后加豆瓣酱炒一会儿,之后加适量水收汁儿用。
步骤 5/7
加老抽,蚝油,收汁儿。绝壁不是给老李做广告,确实都用他们的。
步骤 6/7
最后撒入辣椒面,超级辣的土豆片就出锅了。
步骤 7/7
米小麦说生活要精彩,来来来,大伙儿一起走一个!
小贴士
辣酱其实已经够啦,吃不了太辣的人最后辣椒面就不要放了!
发布于 2018-10-24
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