香辣梅豆 - 香辣梅豆的做法,香辣梅豆怎么做好吃,香辣梅豆的家常做法 - 京细菜谱

香辣梅豆

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梅豆对人体镇静也有很好的作用、可以增强大脑皮质的抑制过程、使神志清晰、精力充沛。辣椒酱是常用的调味料，香辣梅豆，用辣椒炒梅豆味道辣香，是很好的下饭菜。

时间:10分钟内

食材

梅豆 500g

油适量

郫县豆瓣辣酱 75g

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：梅豆、郫县豆瓣辣酱。
步骤 2/10

再去梅豆两侧的老筋，洗净。
步骤 3/10

锅里放入水烧开。
步骤 4/10

放入梅豆，焯至彻底断生。
步骤 5/10

捞出用凉水过凉。
步骤 6/10

捞出沥干水分。
步骤 7/10

锅烧热，放入油。
步骤 8/10

放入辣椒酱，翻炒至辣酱出油，出香味。
步骤 9/10

放入梅豆翻炒。
步骤 10/10

翻炒均匀即可。

小贴士

梅豆要焯至彻底断生。

发布于 2022-10-17