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青椒炒豆腐干
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兴奋watt

　豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体

所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 300g
青椒 1个
红辣椒 2个
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把买来的豆腐干洗干净
  • 步骤 2/6
    切成豆腐丝
  • 步骤 3/6
    青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末 待用
  • 步骤 4/6
    油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香
  • 步骤 5/6
    然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐
  • 步骤 6/6
    放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅
小贴士

这道菜不要加水

发布于 2022-05-27
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