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青红椒炒豆腐干
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拉扯complexity

豆制品也是我们家餐桌上的常客之一，家里人都很喜欢吃各种豆制品，像豆腐、豆干、支竹等等。我喜欢将豆制品搭配各种蔬菜和肉类一同烹调，因为这样子不仅能够营养均衡，而且能够满足一家人不同的口味，喜欢吃肉的可以吃肉，喜欢吃菜的可以吃菜，一举数得，呵呵呵！

时间:10分钟内
食材
青辣椒 2个
红辣椒 1个
回锅肉 100g
豆腐干 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    回锅肉切条
  • 步骤 2/10
    豆腐干切条
  • 步骤 3/10
    青红辣椒切条
  • 步骤 4/10
    热锅下油，爆香蒜头后将回锅肉倒入煎香后盛起
  • 步骤 5/10
    原锅下油，爆炒青红辣椒后盛起
  • 步骤 6/10
    原锅再下油，将豆腐干两面煎一煎
  • 步骤 7/10
    然后将回锅肉倒入翻炒
  • 步骤 8/10
    再将青红椒倒入一同翻炒
  • 步骤 9/10
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 10/10
    可以上桌了
小贴士

豆腐干煎的时候可以洒少许盐，让豆腐干更入味

发布于 2024-05-16
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