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线椒炒豆腐干
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肥了点游記愹

豆制品是我们家餐桌上常有的菜，从水豆腐、北豆腐、豆腐干到豆腐泡，容易入味，所以三不五时的都会佐着别的菜出现一下。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 250g
线椒 150g
大蒜 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大蒜切成片
  • 步骤 2/10
    豆腐干洗净，切成片
  • 步骤 3/10
    线椒洗净，切成小段
  • 步骤 4/10
    坐锅，油热后放入蒜片爆香
  • 步骤 5/10
    倒入豆腐干，翻炒
  • 步骤 6/10
    加入线椒，继续翻炒
  • 步骤 7/10
    线椒八成熟后，放入盐
  • 步骤 8/10
    放入生抽
  • 步骤 9/10
    放入味精
  • 步骤 10/10
    再稍稍翻炒一下，就可以出锅了
小贴士

1、线椒八成熟时开始放调味料，基本等所有都放齐了，再稍稍翻炒下，线椒就全熟了

2、不放酱油也可以的。放老抽颜色就深了，不好看

发布于 2022-10-20
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