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芹菜炒豆腐干
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帘伏咿呀赖强潍

芹菜性凉，味甘辛；入肝，胆，心包经。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，瘰疬.痄腮等病症。芹菜作为日常餐桌上的常客之一，炒肉就吃得比较多了，像今天这一道用来炒豆腐干，还是比较少的，清淡的味道希望大家喜欢！

时间:10分钟内
食材
芹菜 400g
豆腐干 1块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜摘好洗净后切段
  • 步骤 2/7
    豆腐干切片
  • 步骤 3/7
    热锅下油，将豆腐干先煎到两面金黄后盛起，煎的时候两面都要洒盐
  • 步骤 4/7
    原锅下油，爆香蒜头后将芹菜倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    待芹菜煮熟后再将豆腐干倒入再焖煮一会儿
  • 步骤 6/7
    最后加盐和生抽调味
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

芹菜多筋，撕干净口感才好

发布于 2024-02-23
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