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青红椒炒豆腐皮
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酥炸西红柿

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 3张
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
青红椒 半个
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将豆腐皮切成1CM左右的宽条
  • 步骤 2/11
    青红椒切粗丝
  • 步骤 3/11
    切洋葱切小块
  • 步骤 4/11
    将豆腐皮放入开水里面焯一下
  • 步骤 5/11
    葱姜爆香
  • 步骤 6/11
    将洋葱、青红椒先放进锅内翻炒
  • 步骤 7/11
    放进豆腐皮放酱油快速翻炒不要把炒成结
  • 步骤 8/11
    准备水淀粉
  • 步骤 9/11
    放入水淀粉快速滑炒
  • 步骤 10/11
    放进香菜和其他调味品准备出锅
  • 步骤 11/11
    多种颜色、多种营养，品味儿也很好。
小贴士

爱吃辣的炝锅时放入干辣椒味道更好！

发布于 2024-09-10
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